Gökçebayır'ın temiz havasında beslenen hayvanlarımızın sütüyle, geleneksel köy tariflerine sadık kalarak ürettiğimiz bu peynir, hafifliğiyle öne çıkıyor. Yarım yağlı yapısı sayesinde hem formuna dikkat edenler hem de hafif ve sindirimi kolay bir kahvaltılık arayanlar için her sabah güvenle tüketilebilecek taptaze bir alternatiftir.